La boutique de whisky que vous ne trouveriez JAMAIS sans savoir qu'elle existe. Cachée dans une cave à vin de Bonheiden (Belgique), se trouve une véritable caverne d'Ali Baba du whisky, dont l'existence est probablement insoupçonnée. Pas de boutique en ligne, pas de grande présence sur internet, mais une profusion de bouteilles ouvertes, de whiskies rares et de cognacs d'exception.
Cognac Grosperrin — Guilhem Grosperrin, portrait d’un courtier en cognacÀ Saintes, Guilhem Grosperrin a développé une activité singulière autour de la recherche, de la sélection et de l’élevage de vieux cognacs. Pour présenter son métier de courtier et l’univers des Cognacs Grosperrin, nous avons choisi le portrait : raconter l’activité à travers celui qui l’incarne, sa relation au produit, au temps et aux hommes qui le produisent.
Dans le cadre de sa stratégie de protection de l’appellation à l’international, le BNIC vient d’obtenir l’enregistrement de l’Indication Géographique « Cognac » à Macao. Il s’agit de la cinquième IG enregistrée sur ce marché. Cette nouvelle protection produit déjà ses effets : une demande de marque utilisant le terme « Cognac » de manière susceptible d’induire les consommateurs en erreur a été refusée. Les autorités de Macao ont estimé qu’elle pouvait tromper le consommateur sur l’origine et la qualité des produits, et qu’elle portait atteinte à l’IG désormais protégée.